怎樣做漢堡包纔好吃 - 你知道嗎？
在現在，漢堡包深受廣大人民羣衆的喜愛更是小朋友們的最愛，但人們隨着時代發展，似乎對外面吃這些東西會覺得貴也不衛生，今天就可以手把手教你如何自己在家做好吃又健康漢堡包，便宜又簡便，幾步就可以輕鬆搞定，還等什麼？趕快學習起來吧！
怎樣做漢堡包的詳細攻略如下（以下爲例，根據個人口味，可以自由搭配）：
一、普通漢堡包
材料：高筋麪粉500克，黃油適量，白糖適量，白芝麻，發酵粉3-5克，肉碎(1/2碗)，黃油(適量)，胡蘿蔔絲(適量)，番茄(適量)，黃瓜(適量)，乳酪(依個人喜好)，雞蛋(一個)，生菜(一片)，麪包(圓/四方/依個人喜好)，
醃料：(依個人喜好)，
調味料：(依個人喜好)
做法：
1、把高筋麪粉和發酵粉、無鋁泡打粉混合均勻。
2、倒入200-300毫升左右的水，把混合好的麪粉和成麪糰。
3、和成麪糰後，等着麪糰醒發----(把黃油融化待用)
4、和好麪糰後，醒發10-15分鐘，用手用力抓黃油和麪團，把黃油抓進麪糰裏，直到麪糰有了筋性。(如果有和麪機，就用和麪機和麪)
5、把面盆蓋上蓋子，等待發酵。發酵後，用手拍打麪糰，做排氣處理
6、發酵好後反覆揉麪團，分成大小均勻，做成原型。
7、餳麪糰坯，等麪包團二次發酵(就是又重新發起來)
8、發酵好後在麪包團上噴些水，然後蘸上芝麻。
9、烤箱預熱5分鐘，230度上下火，烤12-20分鐘。
10、肉碎與醃料一起拌均，醃約15分鐘。
11、麪包，抹上黃油，燒微焦，待備用。
12、鍋放少許黃油，把肉碎倒入並壓成(麪包的形狀)的肉餅煎熟，備用。
13、雞蛋可依個人喜歡煎熟，備用。
14、將所有材料鋪在麪包上，擠入調味料即可享用。
補充說明：
麪糰要餳發才能烤制。
主料：小麥麪粉600克、牛肉(肥瘦)150克
輔料：全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄
調料：鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量
做法：
1、將牛肉剁成泥，洋蔥洗淨切成末，待用;
2、將300克麪粉加入水、酵母、適量的糖，和成麪糰，餳發;
3、將麪包改良劑2克用熱水化開，加入餘下的麪粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻;
4、當餳發的麪糰發酵到原來的2倍時，把所有的麪糰爲放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發酵;
5、將第二次發酵好的麪糰分成小劑，搓圓餳約10分鐘，再搓一遍，放入烤盤進行餳發，待體積發至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻;
6、烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鐘左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐;
7、用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅;
8、待麪包完全冷卻後用刀攔腰切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用。
以上是怎樣做漢堡包三種不同口味的製作攻略，當然，如果爲了減肥，也可以減少炸雞和炸肉的用料，多添加生菜和西紅柿等菜料做全素漢堡包。依據個人的偏好，可以自由搭配不同口味的漢堡包，給自己不一樣的舌尖味覺體驗。讓我們用空閒的時間做最好吃的自制漢堡包吧！
