清熱祛溼湯 - 竟然有這麼多做法！
南方一到四月份，就進入了潮溼的雨季，有的時候明明不是雨天，人的體表也感覺溼噠噠、黏糊糊的，這個時候喝一碗清熱祛溼湯，去去身上的溼氣，那是再好不過的事了！清熱祛溼湯的做法有很多種，主要介紹以下幾種方法，同時還講明瞭喝清熱祛溼湯的功效及注意事項，這樣就不會因爲暴飲暴食產生不好的影響啦。
一、清熱祛溼湯的做法
1、苦瓜粥
苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。製作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。
2、蓮子粥
蓮子50克，粳米100克入鍋同煮，至蓮子極爛爲好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養心安神，對於夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。
3、西瓜皮粥
西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。夏季飲食調節應以清淡的滋陰食品爲主，如瓜果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等都是夏天的滋補佳品，一般家庭都可享用。
4、百合粥
百合30克(或幹百合粉20克)、糯米100克、冰糖適量。百合與糯米洗淨同入沙鍋內，加水適量，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。
5、白扁豆粥
白扁豆60克，粳米100克，白糖適量。將白扁豆用溫水浸泡一夜，與粳米一起入鍋內，加水適量同煮爲粥，再加入適量白糖攪勻即可。綠豆粥綠豆30克，粳米100克，冰糖適量。將綠豆、粳米洗淨放入鍋內，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮熬成粥。將冰糖加入粥內攪拌均勻即成。
二、功效
1、潤肺止渴、寧心安神。
2、健脾養胃、清暑止瀉，可用於正常人滋補保健及脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴等症者服用。
3、清暑生津、解毒消腫。
三、注意事項
1、紅豆、薏米仁、虹豆、小麥仁、等與小米或大米煮的粥，少喝綠豆粥。
2、做菜或平時多吃點姜可去寒溼。
3、喝玫瑰花茶，不喝菊花、金蓮花等寒性花草茶。
4、運動建身多出汗也可排溼。
5、少喝鴨肉等寒性肉食。
7、穿衣要注意保暖，別貪涼在空調房間時間太長一定要出來在見見陽光。
炎熱的夏季，喝上一碗清熱祛溼湯，去除溼氣，整個人明顯精神許多，神清氣爽，做事情的效率也明顯能事半功倍！天氣炎熱，千萬不要因爲一時貪涼，長時間躲在空調房間裏避暑，還是要選擇溫度相對低一些的時候走出房間鍛鍊鍛鍊身體，這樣纔能有一個健康的體魄，才能更有動力去工作。
