廣東塘魚價格怎麼樣 - 都有哪些魚

相比雞鴨牛羊肉等，魚肉的口感更爲鮮嫩，蛋白質含量也更高。我們平時吃到的魚有兩種，一種是海魚，一種是淡水魚。我們吃的海魚因爲養殖難度大，一般是出海捕撈的，而淡水魚養殖條件沒那麼苛刻，野生的淡水魚也越來越少，所以我們平時能買到的淡水魚，都是人工養殖的，也稱爲“塘魚”。那麼廣東塘魚的價格怎麼樣呢?

一、廣東塘魚價格

廣東有着大量的塘魚養殖戶，所以塘魚的市場處於飽和狀態，年底可以售賣的魚也有所增加，所以草魚、鯽魚之類的魚也比較便宜。比如最近草魚的市場價爲平均爲7元一斤且持續成下降狀態，相比價格不斷飆升的肉類，魚類的價格是很便宜的。

二、廣東塘魚有哪些

1.鯽魚

鯽魚是我們經常食用的淡水魚之一，它的繁殖力和抗病力都很強，所以經常被作爲經濟魚類進行人工養殖，全國各地都有鯽魚養殖，廣東也不例外。鯽魚的做法也很多，可以做成清蒸鯽魚、鯽魚豆腐湯等，所以鯽魚的市場需求是很大的。

2.草魚

草魚喜歡棲息於江河湖泊，是中國重要的淡水養殖魚類，中國著名的“四大家魚”之一。草魚味道甜美，屬性溫和，老少皆宜。草魚常有的做法有紅燒草魚、清燉草魚、黃燜草魚等。

3.羅非魚

羅非魚原產於非洲，這也是它名字的由來。它肉質鮮美，魚刺較少，蛋白質含量還高，深受人們的喜愛，所以也是我國重要的淡水養殖魚。羅非魚常有的吃法有孜然烤羅非魚、檸檬蒸羅非魚、紅燒羅非魚等。

4.鰻魚

鰻魚在日料中比較常見，是一種長條性的魚類，在中國的養殖沒有那麼廣泛，但是廣東有養殖。鰻魚常有的做法有鰻魚飯、烤鰻魚、照燒鰻魚、烤鰻魚，肉質鮮美而少刺，受到很多人的喜愛。

廣東塘魚價格相比其他地方是比較低的，魚的種類也比較豐富。在廣東你可以買到的魚除了小編舉例的鯽魚、草魚、羅非魚、鰻魚，你還可以買到花鰱魚、鮎魚、塘鯴魚等，做法也十分豐富。小編吃魚喜歡清蒸或者紅燒，大家吃魚喜歡怎麼做呢?