有哪些素菜 - 有哪些素菜可以蒸着吃

在日常生活中有的人喜歡吃肉菜然而有的人喜歡吃素菜，其實素菜這個概念在春秋戰國的時候就已經有了，素菜不含有任何的動物製成的食物，小編其實就特別的喜歡吃素菜，平常不要老是吃肉菜，吃一些素菜也是對我們的人體健康有好處的，那麼大家知道都有哪些素菜嗎?有哪些素菜可以蒸着吃呢?

一、有哪些素菜

素菜都是以植物性的材料做出來的，含有豐富的纖維素，對我們的腸道健康都是有好處的，素菜的原材料一般有豆芽、豆腐、絲瓜、土豆、茄子、蓮藕、芹菜、油菜、油麥、韭菜、大白菜、生菜、萵苣、茼蒿、蘆筍等等都是可以作爲素菜的原材料，做素菜的時候一般採用拌、蒸、煮、炸等方法，我們平常吃的涼拌黃瓜、涼拌苦瓜、蒜泥茄子、涼拌藕片、小蔥拌豆腐、素三鮮、腐竹拌黃瓜、蒸萵苣等等都是一些常吃的素菜。

二、有哪些素菜可以蒸着吃

現在人們的生活觀念變得越來越注重養生了，之前很多人喜歡吃肉菜、喜歡吃油炸的東西，但是現在人們更喜歡吃素菜把素菜蒸着吃、拌着吃，那麼大家知道有哪些素菜可以蒸着吃嗎?茼蒿是一個大家比較熟悉的青菜了，平常愛吃火鍋的人喜歡涮着吃，其實茼蒿也是可以蒸着吃的，我們把茼蒿洗乾淨之後切成比較小的段然後撒上面粉攪拌均勻就可以上鍋蒸了，蒸好了之後放上一點蒜汁或者辣椒油都特別的好吃。豆角也是可以蒸的，跟茼蒿一樣，把豆角切成比較小的段，然後撒上面粉用手把麪粉弄均勻上鍋蒸就可以了。還有土豆絲、胡蘿蔔絲都可以採用同樣的辦法上鍋蒸着吃。

好了，現在關於我們平常吃的有哪些素菜以及有哪些素菜可以蒸着吃的問題小編已經進行了相關的介紹了，相信大家在看完了之後已經有了一個大概的瞭解了。那麼，小編今天的講述就到這裏了，如果喜歡吃蒸的素菜的小夥伴可以試試這麼做啊。