電飯煲叉燒的做法 - 電飯煲叉燒怎麼做

“在空間看到朋友轉載的菜譜，裏面就有這道菜，看着挺簡單就做了，親愛的肉肉...”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲叉燒的做法步驟

• 1、豬肉切成大塊，加入鹽、糖、醬油、耗油、老抽、雞精、叉燒醬抓拌均勻，放入冰箱冷藏一晚上。

• 2、把蔥姜切片，電飯鍋擦乾水分，鍋底均勻的抹上一層油，防止粘鍋。然後把蔥姜鋪在鍋裏，再放入醃好的肉，按下煮飯鍵。(油不需太多，因爲等下會出很多油)
• 3、等聞到香味時把肉翻一翻，再煮至醬汁熬幹收汁即可。(煮至後面時要勤翻一翻，否則容易粘鍋肉焦，我就悲催了...)

• 4、雖然非常的不正宗，但味道還是不錯滴。材料做法也很簡單，喜歡的肉肉的小盆友可以試試，居家懶人，必備菜菜。哈哈～(做好了纔想起忘了拍圖，將就看哈)

小竅門

加老抽是爲了是顏色深點好看點，可不加。
豬肉最好選用肥瘦適中的，趕腳太瘦了不好吃。