龍蝦價格是多少

龍蝦作爲當下最爲流行的一種食物之一，受到了大量美食愛好者的青睞。大家吃龍蝦的時候更多的是去餐館點上一份龍蝦，然後配上啤酒，生活好不愜意。但是大家有沒有想過自己在家親自動手做一盤龍蝦，成本肯定比在外面吃要便宜不少吧。那麼龍蝦的價格是多少呢?又該如何購買、處理龍蝦呢?

一、龍蝦價格

能吃到龍蝦的月份大致爲每年的五至八月，所以現在也正好是吃龍蝦的時節。龍蝦的生存能力比較強，在湖泊，池塘李都可以存活。龍蝦的價格也參差不齊，隨着龍蝦逐漸上市，它的價格會下降一些，售價一般在每斤10到20元以內。當然，各地具體的龍蝦價格還是要看市場上的供求關係。

二、如何選龍蝦

大家要是想在家制作一道爆炒龍蝦，那麼在購買是要注意些上面呢?

1. 看龍蝦的顏色，看龍蝦背部的顏色，如果顏色的橙紅的，說明養龍蝦的水質是比較乾淨的。

2. 選擇龍蝦時，不要選擇頭部較大的，因爲龍蝦的肉大都集中在尾部上，想要吃到更多的龍蝦肉，還是注意一下的。

3. 摸一摸龍蝦的外殼，壓一壓蝦頭部的外殼，如果外殼比較有彈性，說明這個蝦的肉質比較好。

4. 最後一點，就是在購買龍蝦時，最好聞一聞龍蝦有沒有什麼異味，好的龍蝦一般沒有異味，而那些聞上去有一股怪味的龍蝦，多半是有問題的。

三、如何處理龍蝦

買回家的龍蝦在處理上也是比較麻煩的，可以把買回的龍蝦先放在清水養幾個小時，讓龍蝦吐出雜質，然後假如鹽，醋浸泡一下，最後再用刷子，刷一道龍蝦的外殼以及肚子等地方。

小編給大家介紹了關於龍蝦的小知識，大家都學會了嗎?在外面看到餐館端上桌的龍蝦，是不是瞬間就會被那紅通通的顏色所吸引呢?喜歡做飯的朋友們，這時就不要光想着吃什麼樣的龍蝦了，趕緊去買點龍蝦，自己回家動手做一道龍蝦吧，既乾淨又衛生。