豆漿營養食譜有哪些 - 我來告訴你

如今，豆漿已成功完全深入我們的日常生活，無論是男女還是老少，都會把豆漿當成早餐的其中一樣，有時候也會被青年男女當成解渴或者宵夜搭配來食用。因爲它的存在可以爲大衆帶來很多味覺上的享受，更多的是對身體有很多好處，透過它，可以多樣化來做成不一樣的菜譜。

豆漿營養食譜有哪些，我來告訴你

一、雙菇豆漿浸時蔬

1、鮮冬菇用廚房紙抹淨，白玉菇切去根部後抹淨。

2、金華火腿切片。

3、時蔬洗淨瀝乾。

4、將豆漿及金華火腿加入鍋中煮滾。

5、加入白玉菇及鮮冬菇。

6、轉中火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。

7、將菇盛起備用。

8、在同一個鍋中加入時蔬煮至軟腍。

9、將時蔬盛起放在淺碟上。

10、將鮮冬菇、白玉菇及金華火腿放在時蔬上。倒入豆漿即成 。

二、菊花綠豆漿

材料 ：綠豆，冰糖，菊花茶，水

做法：

1、綠豆清洗乾淨，浸泡24小時泡發備用。

2、菊花用清水清洗一下表面雜質，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。

3、把泡好的菊花茶倒入豆漿機，過濾掉菊花。

4、放入綠豆、冰糖，製成豆漿即可飲用。

三、枸杞核桃豆漿

材料 ：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純淨水1000毫升。

做法：

1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗乾淨，一起放入豆漿機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好)。

2、倒入純淨水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆漿”，按下啓動開關。

3、10幾分鐘後豆漿機鳴響，枸杞核桃豆漿即製作完畢。

4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。

5、如果沒有豆漿機可以把浸泡後的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上)。

6、然後加純淨水一起倒入鍋裏，大火煮開後轉小火煮10分鐘即可。

四、豆漿機做米糊

(一)全營養米糊食譜

特點：

1、用大米或小米配以果仁或蔬菜能做出各種各樣的營養糊。

2、此全營養米糊製作不須用任何網，實現全營養無渣。

3、此全營養糊製作除了傳統的果仁米糊外還能做各種蔬菜米糊，選擇更加廣泛。

(二)花生米糊

用料：大米60g，花生30g，薑片5片

製法：

1、將大米、花生清洗乾淨後與薑片一起放入豆漿桶內，杯體內加水至上、下水位線之間。

2、直接把機頭(不須裝任何網)放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關”鍵，十幾分鍾自動做好花生米糊。

調味方法：可天然風味(不加調味料)，可牛奶調和，可食鹽調和(鹽味)，可白糖調和(甜味)，可蜂蜜調和。

功效：花生與米做成糊擴大其營養，對動脈硬化和高血壓冠心病有預防作用，此糊經常食用，對提高記憶力也起到重要作用。

(三)紅薯米糊

用料：紅薯250g，大米30g燕麥20g，薑片5片

製法：

1、將紅薯清洗乾淨後切成粒狀與清洗乾淨的大米、燕麥、薑片一起放入豆漿桶內，桶內加水至上、下水位線之間。

2、直接把機頭(不須裝任何網)放到杯體上，接通電源，按“選擇”鍵，再按“開關”鍵，十幾分鍾自動做好紅薯米糊。

調味方法：可天然風味(不加調味料)，可牛奶調和，可食鹽調和(鹽味)，可白糖調和(甜味)，可蜂蜜調和。

功效：紅薯含有獨特的黃酮素成分，這種物質即防癌又可抑制膽固醇的積累，能保持血管彈性，紅薯熱量低，是理想的減肥食品，其與燕麥、大米、薑片做成糊，更能達顯其獨特的功效。

綜上所描述，豆漿營養食譜有那麼多。可以多方面變着法子做，只要你肯用心不怕麻煩，新的豆漿菜譜也可以透過你的手藝創造出來，並普及造福我們大家。在操作的時候一定要記住的就是，無論是配料還是豆漿，都不可過量，考慮到身體的承受能力，適量達到好的效果纔是最有益的。