刀豆和四季豆的區別是什麼

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外形、豆籽、成熟時間並且製作食用的方法、方式很不同。刀豆一般呈現刀狀扁平型,而四季豆一般鼓囊,長達十至十五釐米,並且刀豆一般秋冬成熟,豆籽橢圓,而四季豆一般春秋成熟,豆籽較小。四季豆一般炒食、燉煮食用,而刀豆通常是醃製、炒食。四季豆與刀豆有相同之處但不同更加明顯,不能混爲一談。

刀豆和四季豆的區別是什麼
刀豆和四季豆的區別是什麼 第2張
刀豆和四季豆的區別是什麼 第3張
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