乳酸助消化嗎 - 乳酸菌的好處有哪些

我們給大家介紹過很多的能夠促進消化的食物，其中很多的食物的作用又該作用的原因是他其中含有乳酸的成分，你應該愛喝酸奶的話就知道乳酸菌的，那麼我們到底是瞭解過這個乳酸促進消化的作用機理嗎，今天就主要介紹一下這個問題。

一、乳酸助消化嗎

乳酸菌可以助消化。

二、乳酸菌的好處

1.防治有些人種普遍患有的乳糖不耐症(喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀)。

2.促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素B族等大量有益物質。腸道有益菌羣，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌羣平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。

3.抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。

4.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。

5.免疫調節作用，增強人體免疫力和抵抗力。

6.抗腫瘤、預防癌症作用。

7.提高SOD酶活力，消除人體自由基，具抗衰老、延年益壽作用。

8.有效預防女性泌尿生殖系統細菌感染。

三、乳酸菌飲品如何選用

1.乳酸菌飲料大致分爲殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型，一般認爲，活菌型乳酸菌飲料調節腸道菌羣功能更強。消費者購買乳酸菌飲料時首先應檢視產品標籤，我國規定乳酸菌飲料必須在產品標籤上明確標明是殺菌(非活菌)型或未殺菌(活菌)型。

2.活菌型的乳酸菌飲料，其儲藏、運輸過程必須在2℃-8℃的冷鏈中進行，脫離冷鏈會導致乳酸菌活菌數下降，且影響產品口感，因此購買後應儘快放入冰箱冷藏儲存。

3.值得注意的是，市場上還有一種配製型含乳飲料，其與乳酸菌飲料不同，此種飲料未經過乳酸菌發酵，而是直接以乳或乳製品爲原料，加入水、白砂糖和(或)甜味劑、酸味劑等配料調配而成，因此消費者在選購時應注意透過包裝上的標識進行區分。

4.乳酸菌對人體有什麼好處呢?它的主要功能是分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。例如：有些人一喝牛奶就會拉肚子，正是因爲體內缺乏一種專門代謝牛奶中乳糖的酵素所致;但是，經過發酵的牛奶，其中的乳糖就已經被乳酸菌分解了，而不會引起腹瀉，所以不能喝牛奶的人，可以多吃優格或發酵乳。

乳酸助消化的功效是真的，而且是名不虛傳的，真的是有很好的促進消化的作用，我們平日裏和的酸奶中含有乳酸菌，但是有的是打着乳酸菌的噱頭，其實含量並不是真的很高，所以我們在文章的第二部分給大家介紹瞭如何選購乳酸菌的技巧。