螃蟹煮多久能熟 - 煮螃蟹的注意事項有哪些呢

說起螃蟹，大家都不陌生，味道鮮美，尤其是煮螃蟹，保留了最原始的營養，深受廣大吃貨們的歡迎。從挑選螃蟹到香噴噴的呈上餐桌，要經歷怎樣的工序呢，怎樣才能吃上即健康又美味的煮螃蟹呢，請看今天爲大家介紹的方法和煮螃蟹的時間以及注意事項。

一、煮螃蟹的步驟/方法

螃蟹的個頭一般都比較大啊，所以我們可以利用比較大的鍋來煮。首先是最爲清淡的吃法，那便是清蒸，螃蟹的個頭較大，但是完全不影響我們的蒸煮，寧願多分幾次來煮，都不要將螃蟹拆開來煮，這樣在蒸煮的時候會讓螃蟹的營養大量流失，口味也會改變。所以我們可以先在鍋中放水，大火開始煮水，直到水變沸騰之後纔可以將螃蟹下鍋。

二、煮螃蟹注意事項

在我們煮螃蟹的時候一定要注意一件事，市面上的螃蟹價格都比較昂貴，但如果是在沿海城市就不會出現這樣的問題。很多家庭的主婦爲了貪圖小便宜會購買就價格比較便宜的螃蟹，其實這樣價格完全不公正的螃蟹很有可能是死螃蟹，這種螃蟹是絕對不能吃的，因爲死掉的螃蟹會分泌出一種特殊的物質，而這種物質對於我們人體來說是有毒的，吃了這樣的死螃蟹會給我們的身體帶來負擔，同時還有可能威脅到我們的生命安全。

三、煮螃蟹的時間

很多時候我們購買的螃蟹個頭都是比較正常的，這樣的螃蟹我們需要用沸水蒸煮二十分鐘左右，因爲螃蟹內部有大量的寄生蟲，而螃蟹的殼是屬於比較硬的一種，要用蒸煮的方式將螃蟹的內部完全給蒸熟，就需要長時間的消毒，而這個過程我們是不能關小火的，必須大火蒸煮，一來是爲了健康，二來是爲了減少寄生蟲給我們身體帶來的危害。如果我們購買的是個頭比較大的螃蟹，就必須要蒸煮三十分以上，這樣螃蟹內的寄生蟲纔可以完全的被消滅乾淨。螃蟹煮多久能熟，爲了健康美味雙全，記住哦，三十分鐘以上，吃貨們千萬不要聞到了香味忍不住誘惑而提前享受。這樣有可能讓寄生蟲還堅強的活着哦。畢竟我們肉眼看不到，我們不能拿自己的身體健康來冒險的，對吧。

好了，關於螃蟹煮多久能熟以及注意事項的相關知識就介紹到這裏了，大家學會了嗎，記得在生活中爲自己也做一桌美食，閒暇之餘，螃蟹也是解饞解乏的不二選擇喔，犒勞犒勞自己，那麼今天所學的就可以排上用場啦。想想是不是感覺流口水啦。