蔥幾月份種最合適 - 哪裏的蔥比較知名

中華美食博大精深，你會發現，蔥是必不可少的一項調料，雖然它不起眼，但是卻是中華美食不可缺少的材料，我們在一年四季隨時隨地都能在市場買到大蔥，那可能就會問了，蔥幾月份種最合適？

一、蔥幾月份種最合適

其實蔥並沒有絕對的季節性，因爲蔥也是有不同的種類的，所有一年四季都是可以種植大蔥的，只是在不同的季節可以選擇不同的品種來種植，冬天的時候可以選擇耐寒一些的品種，夏天的時候就可以選擇一些耐熱的品種來種植，蔥是我們生活中必不可少的食材，一年四季都要有，要想一年四季都吃到自己種植的蔥，只要選對蔥的品種就好了。

二、哪裏的蔥最知名

如今其實我們很少靠自己來種植蔥了，都是直接購買回來直接食用，那哪裏的蔥比較知名呢？

1.最知名的應該就是章丘大蔥了，號稱和人一樣高的大蔥，章丘因爲氣候的原因，非常適合種植大蔥，章丘的大蔥吃起來甚至有一點點甜味，並不是我們所認知的辣味，章丘大蔥當中還含有比較多的蛋白質，以及多種維生素和礦物質等，還擁有非常強大的殺菌能力的蒜素，營養價值很高，深受全國人民的喜愛。

2.東北的大蔥，東北的大蔥也很出名，網絡上總是有關於東北人吃蔥的段子，跟山東的煎餅卷大蔥一樣，我們東北的小蔥蘸醬也非常著名，喜歡《鄉村愛情》的朋友應該都有看到過，主人公的飯桌上總是擺放着一些小蔥，吃着飯，說着話就要吃一口小蔥蘸醬，有一絲絲辣，但是卻非常爽口，吃完之後全身都暖和了起來。

從其實也不僅僅可以做輔料，蔥也可以作爲主菜，比如茄盒子的主要餡料就是小蔥，還有小蔥炒雞蛋，東北的小蔥蘸醬以及有着悠久歷史的山東的煎餅卷大蔥，都是一些不可多得的美味，蔥的種植也不需要分具體的月份，只要選對品種，一年四季都可以種植大蔥。