吃牛排的禮儀有哪些 - 如何優雅吃牛排

牛排是西餐中常見的美食之一，肉質細嫩且多汁，種類繁多，同時深受我們國人的喜愛。接下來小編就爲大家講述關於牛排的小知識，吃牛排的禮儀以及牛排應該怎麼醃製才鮮嫩。

一、吃牛排的禮儀

1.刀叉

由於咱們一般是使用筷子較多，對於刀叉比較陌生，那在吃西餐的時候會有什麼講究呢?應該左手拿叉子壓住牛排，右手拿刀切牛排。千萬不能拿着刀叉在空中飛來舞去的，這會在別人眼裏留下壞的印象。

2.餐巾

在使用餐巾擦拭嘴巴的時候，不要很用力的擦拭，只要輕輕的沾擦就好。也不要抖開餐巾或在空中揮舞餐巾。餐巾在平常時應該放在大腿上，若是離開餐桌後，要將餐巾放在椅子上，並將椅子推近餐桌。動作要輕。用餐結束時也不要摺疊餐巾;否則，有些不瞭解情況的服務員就會拿給下一個顧客使用。

3.咀嚼

嚼東西時不能說話，無論你有什麼驚人的妙語，都要閉着嘴巴嚼東西，只要嘴裏有食物，就一定不能開口說話。要細嚼慢嚥。

4.坐姿

坐姿需端正，不管是什麼時候都得坐端正，在吃牛排的時候也是。身體與餐桌也要保持距離，不宜太遠，也不能太近。還要注意手肘不要放在桌子上。

二、牛排應該怎麼醃製才鮮嫩

在解凍的時候，不需要將包裝開啟，而是帶着包裝放入水中解凍。等解凍好，再將包裝開啟，洗淨血水後，再用肉錘錘打牛排，便開始放入調料醃製，調料應放均勻，需要經常翻面，才能使牛排入味均勻。再醃製四至五小時，牛排便醃製好了。

那麼我已經將所有關於牛排的小知識講解完畢了，那麼也相信大家都已經都有所瞭解了，有了好的西餐禮儀，就會顯得你儀態大方，會給人留下好的印象，我相信在大家下一次吃牛排的時候，就會優雅地吃着牛排了，也會製作出鮮嫩多汁的牛排了。