福州白露吃什麼？

我們國家有很多的省份，福建省便是一個比較偏南的省份，那個省份氣候溫和，風景宜人是很多省份都願意去的省份，那福州也是福建省的省會城市，福州白露吃什麼呢?

福州白露吃什麼

1.龍眼。這是福州人在過白露節氣時必須要吃的一種食物，在民間人們認爲這一天吃龍眼能夠有補身體的奇效，而且傳說這一天吃一顆龍眼的營養成分能相當於一隻雞那麼多，雖然聽起來誇張了，但這可是福建人形成了習慣的傳統習俗。所以在這一天的福州人民定是要吃上龍眼的。

2.番薯。福州的民間也有一些吃其他食物的習俗，比如說番薯，民間都覺得白露這一天吃番薯絲或者是吃含有番薯絲的飯能夠讓胃好起來不會泛胃酸，所以以前在農家裏，白露節氣定是要吃番薯的。所以白露這一天因爲它能夠去除屬於迎來涼爽，在特殊的節氣裏，人們就更加註重食用的東西。

3.白露米酒。在福州底下的一些縣城與村鎮，自古以來都有釀酒的習俗，每一年到了白露節，家家都會再招待客人的時候，一定要喝上自家釀的酒，這種酒，喝到肚子裏面，溫熱宜人，又帶有一些甜味，因此稱它是白露米酒。白鷺的米酒與普通的米酒不同，這是人們花了很長時間之後，才釀製而成的米酒。

古人云，蒹葭蒼蒼，白露爲霜，白露這個節氣，代表的是涼爽，因此我們知道每一種食物都是能夠讓身體變得暖和起來的，上述所列的幾種食物，都帶有着統一的特點。所以在白露節氣吃東西的時候，多多少少也是需要經過一些選擇。

福建福州是一個比較傳統的城市，從古至今那裏的人一直都繼承着它們的傳統習俗，像白露季節吃的東西，做的東西，都是它們每年必須要製作的，必須要食用的，他們更加註重的便是這傳統的韻味。因此他們能夠把古代的習俗傳承的很好。也在過每一個節日時，必須要有儀式的度過。