怎麼做冰糕

現在正值酷暑，冰糕則成爲人們不可離開的解暑良品。當然，學會在家怎麼做冰糕變成了一個小技能，能夠隨時做冰糕給自己吃，是不是聽起來非常的棒，如果你想學習冰糕怎樣做的話，就請閱讀文章，跟着小編一起動手學習吧！

怎麼做冰糕

一、檸檬乳酪布丁冰糕

材料：百吉福檸檬乳酪布丁一盒，雞心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果醬兩大勺，煉乳適量

做法：

1、隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉醬狀。

2、將芒果擦成蓉。

3、淡奶油打發成濃稠狀

4、將以上三種原料混合，倒入心形模具中，冷凍至硬後，脫模在盤中。

5、覆盆子果醬兩大勺加一點冷開水加熱成液態，涼後淋在乳酪布丁冰糕周圍，再用整粒覆盆子裝飾。

6、最後在果醬上輕點上煉乳，用牙籤從中間劃過，形成心形即可。

二、牛奶蜜豆冰糕

材料：牛奶350毫升，蜜豆適量，雞蛋1個，糖30克，藕粉15克

做法：

1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻

2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裏上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋

3、繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火

4、先在模具裏放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上

5、吃的時候將冰棒連着模具用水衝一下，或者在室溫裏放一兩分鐘就很容易取出了

三、西瓜冰糕

材料：糯米粉兩小勺，西瓜，白糖，水

做法：

1、兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。

2、西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因爲冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。

4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。

5、脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脫模了。

四、菠蘿橙子冰糕

材料：水120毫升，細砂糖100克，橙汁475毫升，檸檬汁15毫升，菠蘿罐頭1罐，薄橙皮碎4克

做法：

1、在一箇中等大小的平底鍋裏，把水和糖中火煮開，直到糖全部融化。

2、把罐頭菠蘿連汁連菠蘿塊倒進攪拌機裏攪碎，然後倒進一個大碗裏，加入糖漿、橙汁、檸檬汁和橙子皮碎，拌勻。然後放進冰箱裏冷凍，冷凍至冰糕變得有一點點硬但是還沒有完全凍結的程度。

3、然後拿出來再倒進攪拌機裏攪拌至稠，然後再重新放進冰箱裏冷凍至硬，約2小時。

商店裏的冰糕五花八門，都添加了色素和添加劑，並不衛生，這個需要就需要知道怎麼做冰糕了，所以記得分享給你身邊的朋友，教會他們自制冰糕哦！當然，小朋友們要控制食量不能貪吃，以免拉肚子導致身體不適。做好吃的冰糕解暑吧！