家常粉皮炒雞蛋怎麼做美味好吃

粉皮炒雞蛋這道佳餚，這道菜不僅味美，而且有健腦和增強免疫力。因爲粉皮是由大米、紅薯等澱粉類食物製作而成，所以粉皮含有蛋白質、礦物質等營養成分，對小孩、老人都是很有利的一道菜。這道菜製作工序也不是很複雜，所很適合在家裏製作。

主料

輔料

具體步驟

1.粉皮煮透,過涼水 2.雞蛋打散 3.蔥切段 4.坐鍋,放油,倒入雞蛋煎熟,盛出備用 5.坐鍋,放油,炒香蔥段

6.倒入粉皮,翻炒一會兒 7.放鹽、醋、黃豆醬,加少許清水。8.倒入雞蛋均勻翻炒即可。