紅棗西米粥的做法 - 紅棗西米粥怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗西米粥的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、煮鍋放水燒開，放入淘洗乾淨的大米和西米。

• 3、放入紅棗。

• 4、中火煮30分鐘，西米中間還會有小白點，時間到後關火燜10分鐘，使西米完全變透明熟透。

• 5、成品圖。

• 6、成品圖。

小竅門

西米煮好悶透後會米湯太別黏稠，大米與西米的比例爲2比1。西米入鍋時用水衝下即可，忌浸泡以免泡散。