原味土雞塊怎麼炸

簡單醃製後直接下鍋炸。原味土雞塊雖然不用加其他的調味料，但是需要經過簡單的醃製。生薑料酒蔥薑蒜去腥等步驟還是需要的，雞塊記得一定要切成小塊，方便炸熟。想要原味土雞塊更加酥脆，可以在雞塊外面裹一層雞蛋液加澱粉，高溫炸一遍後，進行第二次復炸。