蝦仁海蔘小米粥的做法 - 蝦仁海蔘小米粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁海蔘小米粥的做法步驟

• 1、海蔘預先泡發好，鮮蝦剝殼挑去蝦線。

• 2、小米淘洗兩遍，用水浸泡半小時。

• 3、砂鍋中放入開水，燒煮20分鐘。

• 4、蝦仁加鹽、料酒、薑絲醃製15分鐘。

• 5、小米粥中放入海蔘燒10分鐘，再放入蝦仁和枸杞同燒5分鐘。

• 6、放入蔥花和鹽調味。