杏仁粥的做法 - 杏仁粥怎麼做

“杏仁，藥房都是苦杏仁，家用甜杏仁就好。杏仁有小毒，用量不宜過多，且需去皮尖兒使用，以去毒性。杏仁有止咳平喘，潤腸通便之功效。與米煮粥，可用於咳嗽，氣喘。健康人經常食用，亦能防病強身。
用電燉鍋煮粥，很是省事省力，而米粒燉煮軟爛，利於消化吸收。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁粥的做法步驟

• 1、用料

• 2、杏仁搗碎

• 3、大米洗淨瀝水

• 4、將所有材料倒入燉盅

• 5、加入適量清水

• 6、在電燉鍋中倒水

• 7、放入燉盅

• 8、蓋上蓋子，低溫檔隔水燉煮一夜

• 9、米爛粥成

• 10、盛出食用

小竅門

杏仁儘量搗碎研細使用。
用水量可根據自己習慣的稀稠度酌情添加。