清補養生粥的做法 - 清補養生粥怎麼做

“健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清補養生粥的做法步驟

• 1、排骨砍件，山藥胡蘿蔔切塊。

• 2、水燒開加入排骨和珍珠米煲至開米，加入山藥和胡蘿蔔一同煲制15分鐘。

• 3、加入玉米和調味料即可出鍋。

小竅門

排骨要事先放下去和珍珠米一起煮才能使粥充分吸收骨頭的香味；山藥和胡蘿蔔要根據切得大小選擇時間加入煲制；甜玉米不要煮太久。