皮蛋雞絲粥的做法 - 皮蛋雞絲粥怎麼做

“心情故事去廣州最愛吃的是皮蛋瘦肉粥，回家後自己動手試着做了幾回，深受家人的喜愛。今天早餐就是利用剩的米飯做的粥，和美味的包子一起湊成了一個簡單的早餐。我家有個小饞貓，天天嚷着要好吃的，晚上剩的米飯，糾結呀，還是小饞貓最後拍板，我要吃皮蛋粥！好吧，壽司就不做了，改皮蛋粥了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋雞絲粥的做法步驟

• 1、皮蛋2個

• 2、切成小粒

• 3、米飯小半鍋

• 4、蔥花切成小粒

• 5、熬煮好的雞湯備用。

• 6、取出一塊雞肉

• 7、雞肉撕成細絲。

• 8、米飯加入適量水熬煮

• 9、晚上預約，早上開啟電飯鍋粥已經熬好了。

• 10、小鍋中加入雞湯喝米粥熬煮，米花已經開了。

• 11、加入皮蛋

• 12、加入皮蛋

• 13、鍋中米粥已開花，皮蛋已經熬軟，加入雞肉絲，米粥繼續熬煮，米粥軟爛即可。

• 14、米粥中加入雞湯，加入米粥中繼續熬煮，熬煮好的雞湯備用。

• 15、加入蔥花即可。

小竅門

皮蛋粥軟爛熬成米湯粘稠即可。