粥 鮮蝦白米粥的做法 - 鮮蝦白米粥怎麼做 來源:飄香吧 2.58W “雙十一在網上搶購了一個凱得寶的砂鍋,今天先來做個鮮蝦白米粥試試手。這個配方是參考了潮汕的砂鍋粥。” 食材明細主料大米 (一碗(120g))基圍蝦 (10只)輔料芹菜 (2根)薑絲 (20g)鹽 (適量)其他 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鮮蝦白米粥的做法步驟1、淘米並浸泡30到45分鐘,浸泡一個小時更好。2、泡米的過程中處理蝦,剪掉蝦爪和蝦鬚,並在蝦背後開一刀。3、將芹菜切成小片,姜切細絲,準備備用。4、將淘好的米放到砂鍋中,倒入少許花生油,攪拌均勻。5、在鍋中倒入水,水要沒過食指的第二關節。6、中火加熱,注意要用勺子在鍋中不斷攪拌,以便讓大米均勻受熱。7、開鍋20分鐘左右,米已經基本煮好,可以在鍋中加入蝦,此時轉成小火,繼續烹煮大概十五分鐘。8、此時鍋中的米已經基本變得粘稠,米粒已煮開,在鍋中加入切好的芹菜,在鍋中加入適量的鹽,此時如果鍋中的水少,可以適量添加一些水。9、繼續烹煮五分鐘就可以出鍋啦。10、出鍋啦。 鮮蝦白米粥的家常做法 鮮蝦 鮮蝦白米粥怎麼做好吃 米粥 鮮蝦白米粥的做法步驟 鮮蝦白米粥的做法 鮮蝦白米粥的最正宗做法 鮮蝦白米粥 鮮蝦白米粥怎麼做