鮮蝦春菜粥的做法 - 鮮蝦春菜粥怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦春菜粥的做法步驟

• 1、大米清水淘洗乾淨。

• 2、加入適量的清水大火煮開後轉小火煲。

• 3、幹章魚須泡發後切段備用。

• 4、生薑洗淨切片。

• 5、春菜洗淨切小段。

• 6、鮮蝦去頭去蝦線後開背。

• 7、煲至米粒開花。

• 8、鍋中下油爆香章魚須。

• 9、爆香的章魚須加入粥中，放入薑片。

• 10、鍋中底油放入蝦頭炒出蝦油。

• 11、炒好的蝦頭倒入砂鍋中，小火煲出味後將蝦頭撈出。

• 12、放入春菜煮開至斷生。

• 13、出鍋前放入鮮蝦，蝦變色後加入少許鹽調味即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。