白菜鮮蝦粥的做法 - 白菜鮮蝦粥怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜鮮蝦粥的做法步驟

• 1、蝦擰出頭部去除蝦線，將蝦剝去殼。

• 2、剝好的蝦背部開一下刀。

• 3、剩米飯一碗備用。

• 4、姜切片，香蔥切蔥花備用。

• 5、白菜洗淨備用。

• 6、砂鍋熱油煸炒蝦頭，炒出蝦油。

• 7、加入適量的水，放入薑片，煮開煲五分鐘左右。

• 8、撈出蝦頭。

• 9、放入剩米飯。

• 10、大火煮開兩分鐘。

• 11、放入白菜。

• 12、少許鹽調味，煮至白菜斷生。

• 13、最後加入蝦。

• 14、蝦變色後出鍋，灑上蔥花即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。