培根肉鬆芝麻餅的做法 - 培根肉鬆芝麻餅怎麼做

“爲了讓兒子老公能吃到喜歡的早餐餅，當媽的也是虛心和大家學習，然後特地買了一個煎烤機，就爲了做各種厚餅薄餅什麼的，今天的這款餅我用的是發麪的手法，裏面還加入了孩子喜歡吃的肉鬆和培根，表面沾了白芝麻，不但好吃營養還更誘人呢，放涼都不會覺得硬，越吃越好吃，兒子說天天這樣做他都喜歡吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根肉鬆芝麻餅的做法步驟

• 1、餅皮材料：麪粉200克清水100克糖15克酵母2.5克玉米油5克肉餡材料：培根3片肉鬆35克香蔥適量黑胡椒顆粒1小勺五香粉1小勺表面沾：熟白芝麻適量。

• 2、首先將培根切碎瞭然後炒香，用小火就可以哈，趁熱和其他的肉餡材料混合拌勻備用就是餡料了。

• 3、餅皮材料混合揉成光滑的麪糰，然後醒發15分鐘，爲防止水分流失要蓋保鮮膜的哦。

• 4、接着擀成長方形，撒上適量的餡料（，餡料也不能太多，均勻的一層就成，並且邊緣留一寸）。

• 5、然後捲起來，要儘量卷緊一些，接着分割成小段，進行發酵2倍左右，發酵好後表面抹上牛奶沾上白芝麻。

• 6、將煎烤機旋轉到厚餅位置，放上肉鬆餅。

• 7、蓋上蓋子功能選擇餡餅，時間大約20分鐘左右即可。

• 8、看看，剛烤好的餅超級的香，吃一口我就停不下來了，難怪孩子和大人也喜歡。而且這款餅可以多做一些放冰箱冷凍起來，下次蒸下吃味道更不一樣呢，哈哈。

小竅門

我的煎烤機是升降功能的，如果你沒有，可以儘量選擇深盤型的做。