培根松仁餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
培根(Bacon) :5片松子 :40
輔料
香蔥 :適量黃油 :85
糖(或糖粉) :40
攪打致黃油軟化顏色變淺 :200
1. 一個蛋清,培根末、松子、香蔥,揉成麪糰。
2. 案板上鋪一張保鮮膜,麪糰放在保鮮膜上。
3. 麪糰揉成圓柱狀,兩端紮好。放入冰箱冷凍室,2-3小時。
4. 多餘的保鮮膜可以剪掉。不要壓到麪糰底下,以免冷凍時變形。
5. 烤箱預熱180℃。烤盤上鋪好烤紙。
6. 取出來的麪糰已經很硬了,用比較鋒利的刀切成厚度均勻的片,碼在烤盤裏,留出適當的距離。
7. 視餅乾薄厚,烤15-20分鐘。
8. 取出以後先在烤盤上冷卻2-3分鐘,再放到烤架上徹底涼晾。