肉醬蔬菜意麪的做法 - 肉醬蔬菜意麪怎麼做
來源:飄香吧 1.2W
“今天的這個意麪,雖然也是偏西式的醬料,但是加了比較多是蔬菜進去,這樣做主要是符合我們家人的口味,只有面有肉不行,必須有蔬菜,這樣營養才全面,吃起來也更爽口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉醬蔬菜意麪的做法步驟
1、豬肉切碎丁,胡蘿蔔、西芹切丁,洋蔥和蒜切碎粒
2、熱鍋放少許油放入肉粒翻炒。
3、炒至肉的水分蒸發,表面稍微焦黃盛出、
4、鍋中底油炒香洋蔥和蒜末
5、放入胡蘿蔔,加胡椒粉
6、加開水適量中火把胡蘿蔔煮熟
7、胡蘿蔔熟了之後放入炒好的肉,
8、加黑胡椒、鹽、糖翻炒均勻
9、加入番茄醬
10、翻炒均勻後中小火燉2分鐘
11、最後把西芹丁放入,
12、翻炒約20秒離火
13、開水中放少許油和鹽,下入意麪煮,加點油和鹽煮出來的意麪會更筋道爽滑
14、煮大約8分鐘
15、把肉醬和麪都盛入盤中,最後撒上芝士粉。
16、當然也可以拌一拌,只是拌了以後看着有點像中式的面啦,哈哈