牛奶南瓜糙米糊的做法 - 牛奶南瓜糙米糊怎麼做
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“這道米糊是爲了處理還剩下的一點糙米而產生的作品。糙米是稻穀經礱穀機脫去稻殼後得到的一種全穀粒大米。它去殼後仍保留存些許外層組織,故而口感較粗,質地緊密,煮起來比較費時。但與普通精緻白米相比更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,被視爲是一種綠色的健康食品。現代營養學研究發現,糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便祕和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶南瓜糙米糊的做法步驟
1、糙米提前兩小時用水泡發。
2、泡好的糙米放入煮鍋里加入適量水煮熟。
3、南瓜去皮去籽切成小丁。
4、糙米煮熟後放入南瓜丁繼續煮至南瓜熟。
5、把煮好的糙米南瓜放入料理機裏。
6、倒入一袋牛奶。
7、放入一匙白糖啓動電源把糙米南瓜打成米糊即可食用。
小竅門
南瓜本身有甜味,白糖的用量隨個人的喜好放入。