於都燒卷子的做法 - 於都燒卷子怎麼做

“於都——作爲長征之源，紅軍從這裏出發，千山萬水的行程由此開啓。當然ICN《體驗長征》項目小組不會錯過這裏，更不會錯過這裏的風味美食，於都燒卷子是其中一道好菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

於都燒卷子的做法步驟

• 1、將大蒜、蔥、辣椒、酸菜洗淨，切碎備用（儘量切細）
• 2、用適量水調和小麥粉或者大米粉
• 3、把準備好的材料摻進米粉，並加入適量的鹽進行調味
• 4、將材料攪拌後糅合成團
• 5、蒸熟後切成薄片
• 6、再用重油煎炸，待卷子變成金黃色出鍋即可。

小竅門

於都燒卷子金黃香脆，經過加工後不易變質，可嚴密儲存起來當零食享用，也可以當做前菜開胃。喜歡這道美食嗎？想知道我們在體驗長征路上享用的更多美食嗎？關注ICN《美食長征路》,我們將第一時間與你分享長征路上的無限美食。