紅點饅頭的做法 - 紅點饅頭怎麼做

“過年蒸一鍋白饅頭，點上紅點寓意紅紅火火。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅點饅頭的做法步驟

• 1、麪粉中加酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大。

• 2、揉成光滑麪糰。

• 3、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 4、揉好的饅頭胚。

• 5、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸二十五分鐘，關火燜五分鐘。

• 6、蒸好的饅頭，點上紅點即可。

• 7、成品圖。

• 8、綿軟有彈性。

• 9、過年蒸帶紅點的饅頭，寓意日子紅紅火火。