白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法 - 白蘿蔔鮮貝翡翠餃怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟

• 1、摘下來的芹菜葉子。

• 2、洗淨。

• 3、放果汁杯中，加水。

• 4、放破壁機上。

• 5、選果蔬檔啓動。

• 6、打好的蔬菜汁。

• 7、顏色美美噠。

• 8、取200克麪粉，倒入蔬菜汁。

• 9、揉成麪糰，蓋起來，放一邊醒着。

• 10、醒面的時候去調餡，取肉糜放食鹽。

• 11、放雞精，花生油，生抽。

• 12、放蔥薑末，攪拌均勻。

• 13、白蘿蔔洗淨。

• 14、用擦刀打成細絲。

• 15、放食鹽，攪拌均勻，煞煞蘿蔔水。

• 16、蘿蔔煞水的時候，洗扇貝丁。

• 17、洗好的鮮貝。

• 18、剁碎。

• 19、放肉糜中，攪拌均勻。

• 20、煞好水的蘿蔔，清水洗一次。

• 21、撰幹水分，剁成末。

• 22、放餡料中。

• 23、攪拌均勻。

• 24、醒好的麪糰，是不是美美噠。

• 25、取一塊。

• 26、搓長條。

• 27、揪成劑子。

• 28、擀皮。

• 29、包餃子。

• 30、包好的餃子。因爲我自己咳嗽，餡調的淡一點，本來計劃包十個，再另外調味。包了一半多才想起來。元寶餃子是重新加了食鹽和生抽的餡料。

• 31、鍋燒熱水，水開下餃子，煮三開即可。

• 32、撈出裝盤。

• 33、開動。