翡翠蘿蔔的做法 - 翡翠蘿蔔怎麼做

“#蘿蔔#翡翠自古以來都是珍品，被許多人珍藏；可好看不能吃啊，咱今天換個妙招來做道翡翠般地美食吧。本想用菠菜汁浸泡的，可今兒竟然沒買到，回到家中開啟冰箱正好看到了烘焙用的斑斕香精，就突發奇想來實驗了，斑斕香精本身是有色無味的，這樣就有了翠綠色的翡翠蘿蔔了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠蘿蔔的做法步驟

• 1、備好食材，超簡單的。

• 2、白蘿蔔洗淨去皮再切粗條。

• 3、放入大碗中加入食鹽。

• 4、醃製1個小時左右，看到變軟出水即可。

• 5、另一取乾淨大碗，滴入少許斑斕香精和適量涼開水，攪拌均勻。

• 6、放入醃好的蘿蔔條，用勺子拌勻。

• 7、全部放入後，水量要蓋過蘿蔔條。

• 8、浸泡至蘿蔔完全上色。

• 9、揀出裝盤即可食用。

• 10、鹹鹹脆脆的，好看又好吃。

小竅門

1、蘿蔔很易入味的，不用醃製太長時間。
2、沒有斑斕香精可換成自己喜歡的蔬菜汁。