主食 黃瓜雞蛋餃子的做法 - 黃瓜雞蛋餃子怎麼做 來源:飄香吧 3.26W “陽臺上種的幾株黃瓜收穫頗豐,最近是變着法子吃黃瓜,除了涼拌、熱炒之外,用黃瓜雞蛋包了餃子,煮着吃。還真是意想不到的美味,雖是素餡餃子,但鮮嫩多汁,清新爽口。” 食材明細主料雞蛋 (適量)黃瓜 (適量)杏鮑菇 (適量)餃子皮 (適量)調料鹽 (適量)料酒 (適量)蠔油 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)黃瓜雞蛋餃子的做法步驟1、食材:黃瓜、雞蛋、杏鮑菇清洗備用。2、黃瓜擦成絲,加鹽搓軟。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒打散。4、杏鮑菇切細丁。5、鍋中放油燒熱,倒入蛋液用筷子快速劃散,關火冷卻。6、黃瓜擠去水分,和雞蛋、杏鮑菇一起放到大碗中。7、適量加點蠔油拌勻成餡。8、餃子皮上放適量餡料。9、餃子與餡料正好包完。10、鍋中水燒開,放入餃子,並用勺子貼着鍋底輕輕攪動;開鍋後,再點兩遍冷水,當餃子全部浮起時就煮熟了。11、雖是素餡餃子,但清新爽口,清淡營養,夏天吃更佳。 黃瓜雞蛋餃子 餃子 黃瓜雞蛋餃子的做法 黃瓜雞蛋餃子怎麼做好吃 黃瓜雞蛋餃子的家常做法 雞蛋 黃瓜雞蛋餃子的做法步驟 黃瓜雞蛋餃子的最正宗做法 黃瓜雞蛋餃子怎麼做