咖喱牛肉蓋澆飯的做法 - 咖喱牛肉蓋澆飯怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛肉蓋澆飯的做法步驟

• 1、牛肉提前浸泡出血水，洗淨切塊。

• 2、配菜處理乾淨洗淨備用。

• 3、洋蔥和姜切碎備用。

• 4、牛肉塊入鍋中焯水，加料酒和姜去腥。

• 5、鍋中入油燒熱放入洋蔥和姜炒香。

• 6、放入牛肉塊翻炒均勻，加五香粉，醬油，咖喱塊翻炒均勻。

• 7、一次性加入適量的水。

• 8、蓋上蓋子上氣後壓三十分鐘。

• 9、排氣開蓋，放入紅蘿蔔和土豆塊繼續燉煮。

• 10、再加入適量的洋蔥塊。

• 11、加入適量鹽調味。

• 12、大火收汁即可。

• 13、米飯提前蒸好放入碗中。

• 14、澆入咖喱牛肉即可享用。

• 15、成品圖。

小竅門

葷素搭配，營養又美味！祝您生活愉快！