咖喱牛腩蓋澆飯的做法 - 咖喱牛腩蓋澆飯怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛腩蓋澆飯的做法步驟

• 1、牛腩浸泡出血水，洗淨備用。

• 2、洋蔥，土豆和紅蘿蔔洗淨備用。

• 3、牛腩切塊放入薑片。

• 4、咖喱塊備用，洋蔥和姜改刀備用。

• 5、鍋中入水放入牛腩塊，加薑片和花椒，料酒焯水後撈出沖洗乾淨待用。

• 6、紅蘿蔔和土豆切塊備用。

• 7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，入洋蔥和薑末爆香。

• 8、加入牛腩塊翻炒均勻，放入醬油，料酒繼續翻炒。

• 9、加入咖喱塊，依次加入少許開水煮沸。

• 10、轉入高壓鍋上氣後壓三十分鐘。

• 11、時間到後關火排氣，放入土豆塊和紅蘿蔔，開火煮至土豆綿軟，加鹽調味哦。

• 12、大火收汁即可。

• 13、米飯以前蒸熟盛入碗中。

• 14、澆入咖喱牛腩就可以享用啦。

• 15、成品圖。

小竅門

葷素搭配、營養又美味！米拉祝您生活愉快！