粉凍菠蘿飯的做法 看着就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做

“買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙，這時候，跟沒吃完的米飯來個完美組合，再加一袋褐藻膳食纖維凍，一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉凍菠蘿飯的做法步驟

• 1、褐藻膳食纖維凍、火腿、胡蘿蔔切丁備用；
• 2、菠蘿對半切開，用刀劃開再用勺子取出果肉，果肉用淡鹽水泡10min撈出切丁備用；
• 3、鍋中加入少許食用油，雞蛋炒熟再放入青豆、火腿丁、胡蘿蔔丁翻炒；
• 4、放入米飯炒散，加入適量黑胡椒粉、鹽等調味；
• 5、放入準備好的褐藻膳食纖維凍、菠蘿丁翻炒1min；
• 6、盛出，裝入準備好的菠蘿殼裏。色香味俱全的粉凍菠蘿飯就做好了。

小竅門

1、褐藻膳食纖維凍具有低熱量、潤腸、飽腹和熱不可逆性的食材特性，適合熱炒、冷拌、甜品等多種食用方式。軟糯的米粒、Q彈的粉凍，兩種食材搭配在一起，有着獨特的口感體驗。

2、菠蘿好吃又便宜，而且菠蘿具有消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血等功效。