酸豇豆肉末蛋炒飯的做法 - 酸豇豆肉末蛋炒飯怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸豇豆肉末蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、酸豇豆浸泡洗淨，切成丁。

• 3、雞蛋打入碗中加入蔥花打散，鍋內加入食用油炒出雞蛋。

• 4、鍋內再加入食用油燒熱，放入肉末，淋入料酒，撒上胡椒粉翻炒至變色。

• 5、放入蔥、姜、蒜、辣椒末翻炒1分鐘左右。

• 6、放入酸豇豆翻炒2分鐘左右。

• 7、倒入米飯和炒好的雞蛋，翻炒均勻。

• 8、翻炒至米飯散開，加入雞精和蔥花，翻炒一下出鍋。

• 9、成品圖。