普通蛋炒飯的做法 - 普通蛋炒飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

普通蛋炒飯的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切末，雞蛋攪勻，鍋燒熱放油，油溫高一些，倒入蛋液，攪拌成蛋碎後盛出備用

• 2、蔥薑蒜炒香加十三香

• 3、下洋蔥，炒香

• 4、提前用醬油拌過的剩冷米飯炒散，炒勻，炒透

• 5、加雞蛋碎翻炒

• 6、翻炒均勻，加雞精食鹽炒勻出鍋

• 7、隨心所欲可以加入滑好的蝦仁，火腿丁等等

小竅門

剩的稍硬的涼米飯最好，炒米飯要熱透。