五花肉豆角之燜面的做法 小滿日食記《五花肉豆角之燜面》 五花肉豆角之燜面怎麼做

“一鍋就是一餐……”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉豆角之燜面的做法步驟

• 1、五花肉改刀，蔥姜備用……

• 2、花椒大料辣椒炸鍋，編炒五花肉出油，加幾塊冰糖……

• 3、豆角清洗……

• 4、土豆切塊……

• 5、油扁豆角……

• 6、五花肉，加溫水燉爛，放入豆角，土豆，麪條，黃豆醬，料酒等輔料，燜制……

• 7、燜制豆角熟透，烤乾湯汁……

• 8、出鍋裝盤……

• 9、加入蒜末口味更加鮮美……

小竅門

根據口味，出鍋加入蒜沫口味更佳！豆角必須燉熟……