紅燒五花肉豆角的做法 - 紅燒五花肉豆角怎麼做

“紅燒五花肉，就是香。爲平衡營養，五花肉燒至幾分熟時添加些豆角一起燒製，葷素搭配，菜品營養更加全面均衡，五花肉香，豆角也是肉味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒五花肉豆角的做法步驟

• 1、五花肉洗乾淨切成塊。

• 2、五花肉入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、起油鍋，紅糖入鍋炒糖色。

• 4、五花肉入鍋炒。

• 5、加醬油炒均勻。

• 6、蔥姜、大料入鍋炒均勻。

• 7、加適量熱水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋，改小火慢燒，其間適時翻炒。

• 8、豆角洗乾淨，切成塊。

• 9、五花肉7分熟，豆角入鍋炒均勻同燒。

• 10、食材9分熟加鹽炒均勻，燒至食材熟關火。

• 11、盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人口味添加。
2、燒製時間以食材熟爲標準。