菠蘿蛋包飯的做法 - 菠蘿蛋包飯怎麼做

“雖然名字叫菠蘿蛋包飯，其實裏面並沒有放菠蘿，只是造型做成了菠蘿的樣子，同樣的炒飯，加上這樣的造型，相信孩子們的食慾也會大增的哦！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿蛋包飯的做法步驟

• 1、黃瓜用刮皮刀豎着刮成薄片。

• 2、切成食指寬的長條。

• 3、雞蛋加一點點鹽打散。

• 4、不粘平底鍋，小火，攤成圓形雞蛋餅，不要翻面哈～

• 5、表面凝固就出可以出鍋。

• 6、切成食指寬的長條；

• 7、把雞蛋條和黃瓜條用編花籃的方法交替編織；

• 8、編好後，放一邊備用；

• 9、準備好炒飯的食材;

• 10、平底鍋內放入少量油；

• 11、倒入食材翻炒片刻；

• 12、倒入一碗飯，調入少量鹽，胡椒粉，繼續翻炒好；

• 13、留下部分荷蘭豆摘掉兩邊的筋，洗淨後，用開水燙熟後控幹水分；焯荷蘭豆時，水裏加些鹽，這樣焯出來的顏色翠綠。

• 14、荷蘭豆擺出像菠蘿葉子的造型；

• 15、將飯盛入盤子中，用勺子調整好菠蘿的形狀，上窄下寬；

• 16、然後將編號的蛋皮擺在飯的上面，小心別弄散了，然後用廚房剪刀剪掉周圍多餘的部分；菠蘿蛋包飯就做好了；

• 17、早餐：菠蘿蛋包飯+紫菜蝦皮湯+芒果藍莓

小竅門

1.剪蛋皮的時候，千萬不要翻面，不然會影響美觀哦；