水果玉米鮮肉餃子的做法 - 水果玉米鮮肉餃子怎麼做

“水果玉米鮮肉餃，南方瑞安鄉間名吃，香甜的餃子佔着醬油醋，着實美味。水果玉米，脆脆的、香甜可口，採摘於自家田裏。在天氣酷熱，食慾不振的時候來上幾根煮熟的水果玉米，美滋滋的。玉米粒打碎做成孩子的輔食，可以吃一大碗。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果玉米鮮肉餃子的做法步驟

• 1、將備好的鮮肉剁爛。蘇始終認爲手工剁爛的肉才最鮮美，機器抹去了食材太多的美好記憶。

• 2、用水果刀將玉米粒切入碗中

• 3、將肉餡倒入玉米粒上，放鹽、味精、白糖、黃酒，攪拌成餡。

• 4、盡情發揮吧，無論你是南方人還是北方人，選擇最熟悉的方式包餃子。

• 5、包好餃子，下鍋蒸或者煮。

• 6、開動咯。