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“鍋包肉是一道東北風味菜,即將豬裏脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,外酥裏嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的”食材明細主料豬裏脊肉(適...
“簡易快手版水煎包,一張餃子皮就搞定,香脆可口吃不膩!”食材明細主料餃子皮(300克)牛肉(300克)韭菜(一把)蔥(適量)生薑(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版牛...
食材明細主料雞胸(500克)輔料蔥(適量)香菜(適量)番茄醬(適量)糖(適量)玉米油(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鍋包肉的做法步驟1、雞胸切片,放鹽胡椒粉蔥姜澱粉醃製半小時2、醃好的雞胸...
“每次去燒烤店吃完總是弄一身味,但實在是太喜歡那種味道,其實在家一樣可以做出好吃的烤肉,還不會弄一身味,做法超級簡單,口味卻不差哦!”食材明細主料羊裏脊(350g)大喜大烤肉醬(50g)輔料植物油(適量)熟白芝麻(適量)孜然(適量)圓蔥(半...
“滷肉飯,臺灣的經典小吃之一,在家用電飯鍋也可以做喲~”食材明細主料五花肉(300個)油蔥酥(10g)雞蛋(5個)豬皮(1小塊)輔料豬油(1大匙)醬油(3大匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)冰糖(1大匙)水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“用烤箱做麪包是件很麻煩的事,需要揉麪揉到完全階段,還要發酵兩次,整形另算。而麪包機做麪包就簡單多啦~!投料就行了,剩餘的工作,它都可以替你完成。雖然從口感上來說,麪包機制作的麪包,遠遠沒有烤箱製作出的麪包好吃,但是對...
“家裏有兩個寶貝,爲了讓寶寶吃的健康而且能咬動自己改良了一下做法”食材明細主料豬外脊(一斤(瘦肉))輔料冰糖(適量)醋(適量)蔥(兩小段切絲)姜(兩片切絲)生抽(一小勺)料酒(一大勺)鹽(適量)澱粉(小半碗)水(適量)雞蛋(一個)十三香(少許)酸甜(口味)炸...
食材明細主料雞胸肉(300克)番茄醬(25克)糖(25克)醋(25克)鹽(2克)料酒(10克)姜(適量)青椒(一個)紅辣椒(一個)蔥白(適量)胡椒粉(適量)輔料紅薯粉(100克)雞蛋(一個)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)鍋包肉的做法步驟1、準備好雞胸肉,清洗乾淨。2、...
“回鍋肉是桌上常見的一道菜,它的作法多種,有簡單的,有複雜的。O(∩_∩)O~鑑於我還是新手,所以做個簡單的回鍋肉。獻醜了!”食材明細主料五花肉(500g)輔料芹菜(50g)子姜(50g)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)原味(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量輔料水澱粉:適量米醋或者白醋:適量白糖:適量具體步驟1.把肉切片。放點鹽,醃製10分鐘,我手比較笨。切片切的不好。2.肉片掛漿,用水澱粉及少許...
“回鍋肉,肥而不膩,是下飯的佳菜~~~相比川菜版回鍋肉,我這個要簡單得多,相當滴家常!”食材明細主料五花肉(適量)小紅椒(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:500輔料花生油:適量香菜,蔥薑蒜:適量具體步驟1.準備裏脊肉切片,胡蘿蔔切絲,香菜切末蔥薑蒜切末2.肉裹溼澱粉(可加個蛋清)炸兩遍,火不要太大,時時觀...
食材明細主料裏脊肉片((炸制好的)一份)輔料料酒(一勺)白醋(兩勺半)白糖(兩勺)蔥(適量)生抽(一勺)番茄醬(一勺)澱粉(一勺)清水(適量)薑絲(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、炸至好的裏脊肉片備好(裏脊肉片的炸至之前...
“網購了西芹,單買1斤2塊多錢,一次買3斤總共花了3塊錢,看着優惠就一次買了3斤。按照我1斤蔬菜做3~5個菜品的節奏,這幾天全是各種吃芹菜啦。”食材明細主料肥的豬五花肉(100g)西芹(3根)輔料木耳(小許)食用油(半匙)調料花椒八角(小許)...
食材明細主料包菜(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)調料醬油(適量)醋(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易包菜的做法步驟1、蒜、姜、小米椒切好備用。2、醋、糖、醬油、鹽、耗油調和...
“2016年7月16日,從大連到達哈爾濱。第一頓午餐選擇當地特色菜館——老昌春餅店,點了特色春餅及配菜嫩炒雞蛋、熗土豆絲、幹豆腐絲,外加一份鍋包肉,一瓶格瓦斯,一杯西瓜汁,三碗小米粥。三人一小份鍋包肉吃掉不足一半,所以回...
“【鍋包肉】是東北除了酸菜之外的最有名的一道菜。酸甜的味道,外酥裏內的口感,老少皆宜,絕對是家宴餐桌上的一處重頭戲。”食材明細主料土豆澱粉(1大碗)胡蘿蔔(半根)香菜(兩根)薑絲(適量)豬裏脊肉(300克)輔料白糖(兩大勺)白胡椒粉(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量輔料植物油:適量玉米澱粉:適量麪粉:適量番茄沙司:適量白糖:少許具體步驟1.裏脊肉切片備用(不要切太厚哦)2.玉米澱粉和麪粉按照5:1的比例,加水和...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料低筋麪粉(100g)原味酸奶(29g)輔料泡打粉(4g)細砂糖(5g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易麪包的做法步驟1、將低筋麪粉、泡打粉混合過篩進一個大碗2、在麪粉裏倒入植物油(或溶化的黃油...
食材明細主料裏脊肉(3兩)辣椒(適量)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)香菜(適量)油(適量)澱粉(適量)白糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、把裏脊肉切片,拍一拍。2、肉加料油抓勻醃2分鐘。3、把澱粉加水拌成糊糊...
“麪包樣子是拿不出手哦,但是味道還是不錯的哦。由於現在在鄉下,許多做麪包的材料都沒備齊,所以就用簡單的材料動手了。”食材明細主料高筋粉(350克)雞蛋(2個)食用油(15g)白砂糖(30g)芝麻(少許)輔料鹽(3g)酵母(4g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔一根:香菜:兩根裏脊肉:200紅腸:一根輔料薑片:3片大料:一個生抽:適量白糖:適量蔥:半根澱粉:適量番茄醬:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1.裏脊肉切片2.紅腸切片...
“我用的是番茄料汁,如果想用糖醋汁可用白糖和醋調製,愛吃蔥薑蒜的就最後炒的時候放吧,反正我不吃。”食材明細主料瘦肉(500克)輔料香菜梗段(10根)調料番茄沙司(適量)糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高...
“回鍋肉是川菜中的經典之作,成品色澤紅潤,肥而不膩,家庭製作亦非常方便。傳統回鍋肉配的是蒜苗,在沒有蒜苗的情況下,對食材做一些調整也未嘗不可,有時會有意想不到的收穫。”食材明細主料五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(50克)青瓜(80...
“著名的東北菜,由一百多年前的一代名廚鄭興文首創。當年,鄭興文把原來鹹鮮口味的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜餚,這一改使哈爾濱成爲鍋包肉的起源地。鄭興文稱它爲“鍋爆肉”,可能是洋人在點菜的時候發音有問題,到現在...
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