臘丁炒飯的做法 - 臘丁炒飯怎麼做
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““臘丁炒飯”主要用的是臘腸,做法和其它炒飯一樣,需要注意的是,一是臘腸切的丁要相對小一些爲好;二是臘腸丁要後放。至於其它的配料自己可以隨意的搭配,胡蘿蔔、黑木耳、洋蔥等等都可以。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘丁炒飯的做法步驟
1、主輔料:米飯、臘腸、熟玉米粒、熟豌豆粒。
2、把臘腸蒸熟,晾涼、切丁。
3、熱油,炒香蔥花。
4、放入米飯。
5、放入玉米粒、豌豆粒。
6、小火將其炒散。
7、放入臘腸丁。
8、防止糊底,小火慢炒。
9、加一點點鹽提味即可。
10、出鍋盛入碗中,即可上桌。
小竅門
1、臘腸要提前蒸熟再用。
2、玉米粒和豌豆粒可以任選,也可以選擇自己喜歡的其它食材。