骨湯三色面的做法 【骨湯三色面】：讓寶寶愛上吃麪條！ 骨湯三色面怎麼做

“很多媽媽苦惱輔食千篇一律、無新意，導致寶寶厭倦，越來越不愛吃，輔食添加遇到困難。下面就介紹一款骨湯三色面，它的原理一點就透，無需特殊食材，只是將蔬菜汁和於麪糰中，不但多了營養，顏色也豐富了。用德國WMF鍋具可輕鬆將輔食翻新做，讓寶寶重新愛上吃飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨湯三色面的做法步驟

• 1、準備好棒骨，以及做麪條用的蔬菜。

• 2、將棒骨洗淨，放入WMF湯鍋，冷水煮沸，將棒骨撈出沖洗乾淨，湯鍋內的水倒掉不用。

• 3、重新將焯水後的棒骨放入WMF湯鍋，添足量熱水。WMF湯鍋內壁有容量刻度，可根據自己的需要添加水量，熬湯時間久，建議添水至最大刻度。

• 4、中火熬煮2小時左右，湯汁呈奶白色。用WMF湯鍋熬好的湯汁濃郁，營養不流失。

• 5、分別將蔬菜放入榨汁機，取蔬菜原汁，再與麪粉混合成不粘手的彩色麪糰。

• 6、將三種顏色的麪糰，分別擀壓，切割。

• 7、將做好的麪條抖散，撒適量麪粉防粘。

• 8、取WMF奶鍋，加入煮好的濃湯煮沸，再放入彩色麪條和香菇，煮熟即可。WMF奶鍋受熱均勻，即使小份量煮制，也不會擔心局部受熱不均導致糊鍋，非常適合給寶寶做輔食使用。