迷你甜辣土豆球的做法 - 迷你甜辣土豆球怎麼做

“土豆是最常見的食材，做法也很多樣。這道迷你甜辣土豆球，造型可愛，像一個個小丸子，入口即化，配上特製甜辣醬，酸甜開胃，小朋友也很適合。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你甜辣土豆球的做法步驟

• 1、土豆洗淨，切小塊，放入鍋裏蒸10分鐘左右（時長根據土豆大小調整）用筷子能輕鬆插進去就熟了。

• 2、蒸好的土豆放涼剝皮，加入鹽和雞精，用叉子壓成土豆泥。

• 3、壓好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。

• 4、鍋里加入味達美臻品蠔油。

• 5、接着加入味達美臻品特級生抽和其他調料。

• 6、把鍋放到爐上，開中小火，邊煮邊攪拌，煮至醬汁濃稠就可以了。

• 7、將醬汁塗到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

小竅門

煮醬汁的時候一定要邊煮邊攪拌，不然容易糊。