自制發麪牛肉餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.35W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘牛肉餡餅是非常百搭的食品,既可以做早餐搭配豆漿或小米粥,也可以做午餐搭配蔬菜湯。發麪牛肉餡餅比普通牛肉餡餅更軟更好消化,還可以多做出一點帶到單位,稍微用微波爐加熱一下後與同事分享,牛肉餡餅製作非常簡單,分享給大家會很有面子哦。
主料
麪粉 :300酵母 :3
牛肉餡 :250
輔料
糖 :1溫水 :100
蔥頭 :50
鹽 :4
香油 :3
植物油 :5
黑胡椒粉 :3
生抽 :3
薑末 :3
具體步驟
酵母,糖先用溫水溶解,化開。再把面揉成麪糰醒發至一倍大。
餡料放入攪菜機攪伴攪至黏稠。
麪糰揉成劑子,像包包子一樣。包好後口朝下按扁。
平底不粘鍋,刷點油。小火烙至兩面金黃。