五味小炒麪的做法 - 五味小炒麪怎麼做

“爲了把兒子平時不大愛吃的食物，讓他多吃點。就像吃了在炒麪裏面加料了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五味小炒麪的做法步驟

• 1、買來肉末，黃瓜刨絲，豆芽去頭和根部，洋蔥切絲，香菇切片，薑絲，蒜切片。

• 2、先熱油鍋，放蒜片薑片，爆香後放肉末，肉末變色後放少量料酒

• 3、放入洋蔥，香菇，煸炒。放入生抽、老抽、糖、蠔油，最後放入豆芽煸炒一下。放入100ml左右的水。加蓋小火燒一會。

• 4、另外一個鍋，煮麪。面熟後撈起，面過涼水。

• 5、在炒好的料裏面加入麪條。翻炒幾下，加入蔥末。裝盤，撒些白芝麻。配些黃瓜絲。