草菇香芹面的做法 - 草菇香芹面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草菇香芹面的做法步驟

• 1、麪粉分多次加入適量清水，活成稍硬的麪糰，蓋保鮮膜餳面。

• 2、配菜：草菇、香菜、大蔥清洗乾淨備用。

• 3、草菇切片，香菜切碎，大蔥切絲備用。

• 4、熱鍋涼油，爆香花椒。

• 5、加入蔥絲爆香。

• 6、草菇片放入炒出香味。

• 7、加入清水煮開。

• 8、上面條機壓好的自制麪條。

• 9、煮麪，麪條浮起後點一次涼水。

• 10、加鹽、蠔油調味，加入香菜碎，關火。

• 11、出鍋。