豬肉香菇芹菜包子的做法 - 豬肉香菇芹菜包子怎麼做

“豬肉香菇芹菜餡發麪包子，是一道美食，操作簡單，鮮香多汁，營養豐富。豬肉富含多種營養成分，有補腎養血和潤燥等作用。香菇高蛋白低脂肪。芹香濃郁，還能預防高血壓，動脈硬化等疾病，常吃芹菜對健康十分有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉香菇芹菜包子的做法步驟

• 1、麪粉600克，豬肉1斤，芹菜2斤，香菇5個，大蔥1棵。

• 2、大約300ml涼開水，廚師機和麪，大約發酵1小時左右。

• 3、芹菜擇洗乾淨，根，葉可以拌菜。

• 4、焯水2分鐘，過涼，切碎，打一下攥幹備用。

• 5、肉洗淨切片，打成餡。

• 6、香菇和蔥切碎。

• 7、肉餡加點油，醬油，五香粉，100ml芹菜汁，絞上勁，然後加上芹菜，香菇，蔥花，再加點雞汁，蠔油，香油，鹽，攪拌均勻，放置一會入味。

• 8、面發好之後，多揉一會最少5分鐘，然後分劑子，擀皮，包包子，包好之後放置一會二次發酵最少15分鐘，我是涼水入鍋放了半小時，水燒開後又蒸了20分鐘，關火後過幾分鐘纔拿出來。

• 9、豬肉香菇芹菜餡發麪包子，是一道美食，操作簡單，鮮香多汁，營養豐富。